Das Erbe von Curnonsky
L'HERITAGE DE CURNONSKY
DAS KULINARISCHE ERBE UND DIE TAFELKUNST
Dokumente aus Gastronomie und Literatur von 1892 – 1956
L’HÉRITAGE de CURNONSKY – Die späte Entdeckung des Erbes von Curnonsky. Die Kollektion war einst von Curnonsky persönlich ausgewählt und für ein Gastronomie-Museum gedacht. Von dieser Institution träumte er zeitlebens, – leider vergeblich. In der französischen Fachwelt galt sein Nachlass als verschollen. Er lagerte jedoch ein halbes Jahrhundert, vergessen und verstaubt in der Bibliothek des Kunstsammlers Michel de Bry, seinem einstigem Sekretär und Erben. Die Galeristin Inge Huber erwarb 2003 diese Pariser Bibliothek und entdeckte dort per Zufall das, als verloren geglaubtes Vermächtnis von Curnonsky, dem berühmtesten Gastronomen Frankreichs. Über mehr als fünf Jahre sortierte und dokumentierte sie den umfangreichen Fund. Ende 2007 veröffentlichte sie unter dem Pseudonym Jeanne B. Barondeau drei farbig bebilderte Bücher in französischer Sprache.
WICHTIGE DOKUMENTE UND PERSÖNLICHE ERINNERUNGEN
von MAURICE-EDMOND SAILLAND, genannt CURNONSKY
Menüs für Bankette, Einladungen zu Festlichkeiten à la Belle-Époque,
Persönliche Papiere, intime Dokumente, Adressbücher.
EINE AUFREGENDE KORRESPONDENZ – bisher unveröffentlicht.
Tausend und ein Brief an Curnonsky, von den Berühmtheiten aus der Welt der Literatur und Kunst, von Köchinnen und Köchen.
FOTOGRAFIEN UND BRIEFE seiner besten Freunde: Colette, Willy, Paul-Jean Toulet, Pierre Louys, Marcel Rouff, Anatole France, Paul Masson, Gaston Chérau, Paul Reboux, Charles Muller, Claude Farrère, Pierre Mac-Orlan …
„Es scheint nicht unmöglich, dass in einem oder in zwei Jahrhunderten die Nachwelt eines dieser intimen Schriftstücke bewundert, dann, wenn nichts mehr da ist von diesen Romanen, die jede Woche in Unmengen erscheinen, einzig diese handgeschriebenen Briefe werden die Literaten und ihre Arbeit unsterblich machen, trotz Telefon und sonstiger Korrespondenzen.“
Mit Curnonsky durch’s Paris der Belle Èpoque
Das Geheimnis des Maurice-Edmond Sailland
Das Kartoffel- und Pfanni-Museum zeigte im Rahmen der „Münchner Museumsnächte 2010“ eine Ausstellung über Curnonsky, den Gastrokritiker und Lebenskünstler.
„Es ist ein Vergnügen, die alten Dokumente zu studieren – sie belegen mit ihren seltenen Menükarten, Broschüren und Autographen eine längst vergessene Tisch-Kultur, sie beschreiben Frankreichs Entwicklung der Gastronomie und den beginnenden Tourismus.“
Die Ausstellung 2012 in Frankreich zeigte « Collection Curnonsky » von Jeanne B. Barondeau während der Europäischen Antiquariat & Graphik Messe in Colmar. (S.E.L.A.C.)
L’HERITAGE DE CURNONSKY (Catalogue musée)
Band 1 Curnonsky à la carte…
Band 2 Curnonsky en route…
Band 3 Curnonsky souvenirs gastronomiques…
Curnonsky à la carte… Bestes Buch über die französische Küche.
Das Werk wurde 2008 in Paris mit dem Courmand World Cookbook Awards ausgezeichnet.
Kategorie: Best French Cuisine Book. Best in the World !
Die Gewinnerin für Deutschland: Jeanne B. Barondeau.
Schauplatz der Preisgala war die Comédie Française.
Ein Fest für den Leser! – so die Jury