L'HERITAGE DE CURNONSKY
LE PATRIMOINE CULINAIRE ET L'ART DE LA TABLE
COLLECTION PARTICULIERE :
Une documentation complète sur la gastronomie française et ses clubs de gourmets. Documents issus de la gastronomie et de la littérature de 1892 à 1956 : Une collection de cartes de menu originales. Mille et une lettres de gastronomes, de cuisiniers et cuisinières et de célébrités des arts et des amis de la littérature et de la musique. De nombreuses photographies, dessins, notes et croquis de la vie de Curnonsky. Magazines culturels, revues gastronomiques de toutes les régions de France avec des essais et des chroniques, écrits par Curnonsky et en co-production. Des livres signés par des amis littéraires et d’artistes contemporains. Une collection de brochures avec des textes publicitaires pour le compte de l’entreprise de pneus Michelin et autres. Invitations de théâtre, programmes et places et billets. Une Correspondance nombreuse de personnes au cercle du journal anarchiste Chat Noir, de poètes, d’hommes de lettres, de cabaretiers, de musiciens, de compositeurs et des illustrateurs de Montmartre.
PRINCIPAUX DOCUMENTS et SOUVENIRS PERSONNELS
de MAURICE-EDMOND SAILLAND dit CURNONSKY
Menus de banquets, Festivités de Curnonsky à la Belle-Époque,
Papiers personnels, Documents intimes, Carnets d’adresses.
UNE EXCEPTIONNELLE CORRESPONDANCE, jusqu`alors inédite.
Mille et une lettres envoyées à CUR, par des célébrités du monde
littéraire et artistique, par des cuisinières et cuisiniers.
ORIGINAUX DE PREMIÈRE MAIN, de ses grands amis : Colette, Willy,
Paul-Jean Toulet, Pierre Louys, Marcel Rouff, Anatole France, Paul Masson,
Gaston Gerérau, Paul Reboux, Charles Muller, Claude Farrère, Pierre Mac-Orlan…
« Il ne semble pas impossible que dans un siècle ou deux, la postérité admire l’un de ces écrits intimes, alors qu’il n’y aura plus rien de ces romans qui paraissent chaque semaine en quantité, seules ces lettres manuscrites rendront immortels les hommes de lettres et leur travail, malgré le téléphone et les autres correspondances ».
AVEC CURNONSKY À TRAVERS LE PARIS DE LA BELLE ÉPOQUE
Le secret de Maurice-Edmond Sailland (1872-1956)
Dans le cadre des « Nuits des musées de Munich 2010 », le musée de la pomme de terre et de Pfanni a présenté une exposition sur Curnonsky, le critique gastronomique et l’artiste de la vie.
L’Héritage de Curnonsky – une exposition temporaire à Colmar
« Collection Curnonsky » à Colmar, présentée par Jeanne B. Barondeau en 2012, pendant le Salon Européen du Livre Ancien et du graphisme, Colmar. (S.E.L.A.C.)
L’HERITAGE DE CURNONSKY (Catalogue musée)
Tome 1 Curnonsky à la carte…
Tome 2 Curnonsky en route…
Tome 3 Curnonsky souvenirs gastronomiques…
L’Héritage de Maurice-Edmond Sailland dit Curnonsky : Catalogue 3 volumes in-4, chaque tome comprend 312 p. avec environ 300 illustrations en couleurs, photos, lettres et cartes de menu.
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2008
CURNONSKY à la carte…
Le meilleur livre sur la cuisine française de Jeanne B. Barondeau.
A partir de ses archives privées, Inge Huber a publié à Munich (Edition Curnonska)
sur le critique gastronomique français Curnonsky.
Le tome 1 a été récompensé en France par le Courmand World Cookbook Awards 2008.
Catégorie : Best French Cousine Book. Best in the World !
La gagnante pour l’Allemagne : Jeanne B. Barondeau. (Inge Huber)
Le lieu du gala de remise des prix était la Comédie Française, Paris.
Une fête pour le lecteur ! – a déclaré le jury