CURNONSKY à la carte...

« CRITIQUE GASTRONOMIQUE FRANÇAISE » – Les cartes menus et les écrits de la carrière gastronomique de Curnonsky, qui l’ont accompagné durant sa vie parisienne. Curnonsky en tant que critique gastronomique et fin gourmet va parcourir la ville et ses environs, en compagnie de ses amies et amis ! Le parfum de Paris de la Belle Époque revit depuis le Carreau des Halles jusqu’à la Butte Montmartre et Montparnasse. On trouvera à la fin de ce volume, consacré aux arrondissements de Paris, la reproduction de „ LA FRANCE GASTRONOMIQUE “, guide des merveilles culinaires des bonnes auberges françaises, série de guides écrites par Curnonsky et Marcel Rouff..

PALAIS DE VERSAILLES – RESTAURANT BOHY LAFAYETTE – CHEZ BASLY – RESTAURANT AZAÏS – CERCLE IENA – CHEZ LES VIKINGS – PALAIS D‘ORSAY – L‘ÉCU DE FRANCE – GRAND HOTEL TERMINUS – CAFE RICHE – LA PÉROUSE – LA TOUR D‘ARGENT – RESTAURANT HENRY – AU BŒUF COURONNE – RESTAURANT DES ARTISTES – CHEZ GÉNOT – LE COCHON D‘OR – CHEZ JEAN GRAND VAT EL – DAGORNO – HÔTEL DU LOUVRE – LA TÊTE DE BŒUF – CHEZ RAMPONNEAU – RESTAURANT MARIUS – AUX DUCS DE BOURGOGNE – RESTAURANT DU PAVILLON – RESTAURANT POUMOT – RESTAURANT GIROIX – MOULIN DE BICHEREL – HÔTEL CONTINENTAL – CHEZ MICHELET – CHEZ CASENAVE – CHEZ CATTIN – CHEZ MAXIM‘S – RELAIS DE LA BELLE AURORE – CHEZ MARTIN – LA ROTONDE – CERCLE DE LA RENAISSANCE – CHEZ ALICE – RESTAURANT LE SELECT – NOËL PETERS – AU COQ EN PATE – AUBERGE DE LA TRUITE – PAVILLION DU LAC – ROTISSERIE PÉRIGOURDINE – RESTAURANT EN PLEIN CIEL – LA PERGOLA – PAQUEBOT NORMANDIE – RELAIS GASTRONOMIQUE – RESTAURANT A LA BICHE – RESTAURANT LES CAPUCINES – AUBERGE DU COUCOU – LE BŒUF A LA MODE – CHEZ DODIN BOUFFANT – RESTAURANT NEW CHINA – RESTAURANT BAGDAT – CHEZ ROUSSEAU – GEORGES OLIVIER – CHEZ NAPOLÉON – BRASSERIE D’ALSACE – HÔTEL ROHAN – L‘ANE ROUGE – LA PETITE VIANDE – POTEL & CHABOT.